黄茶的特点

茶是一种独特的中国茶，其特点包括：
1. 加工工艺：黄茶的制作工艺比绿茶稍微复杂，需要经过杀青、揉捻、包覆、闷堆等多道工序，其中“闷堆”是黄茶的独特加工步骤。
2. 外观：黄茶的外观呈现黄绿色，色泽鲜亮，叶片扁平，芽叶肥壮。
3. 香气：黄茶具有独特的麦芽香气，同时还有一些草香、花香等。
4. 口感：黄茶口感醇厚，滋味甜润，有一定的润泽感，同时也有一些微苦和微涩。
5. 保健作用：黄茶含有丰富的茶多酚、咖啡碱等成分，有助于降低血脂、降压、抗氧化等保健作用。