黄茶的种类有哪些

茶的种类一般分为三类：徽州黄茶、吉安黄茶和皖南黄茶。其中，徽州黄茶以黄山毛峰为原料，制作工艺独特，口感清香甘醇；吉安黄茶以毛尖为原料，香气浓郁，口感鲜爽；皖南黄茶以明前芽茶为原料，质量稳定，口感鲜爽甘甜。此外，还有一些地方会根据当地的生产工艺和原料特点，制作出独具特色的黄茶。