金芽和安吉白茶都是中国的名优茶，它们之间的区别主要在于产地、品种和加工工艺等方面。
产地：黄金芽产于福建省武夷山市，而安吉白茶产于浙江省安吉县。
品种：黄金芽采用福鼎大白茶品种，而安吉白茶采用安吉白茶品种。
加工工艺：黄金芽采用传统的炒青工艺，而安吉白茶采用轻揉轻松的传统手工工艺。
口感：黄金芽的茶汤呈现(xiàn)金(jīn)黄色，有鲜花香和果香，口感甘醇，回甘持久；安吉白茶的茶汤呈现淡黄色，有淡雅花香和蜜香，口感清爽甘醇，回甘鲜甜。
总体来说，黄金芽和安吉白茶都是优质的名优茶，但它们的产地、品种和加工工艺等方面存在一定的差异，口感也有所不同。