黄金茶属于什么茶

金茶是一种特殊的茶，属于发酵度较低的黑茶。它是以优质的毛茶为原料，经过精细的加工工艺，经过短暂的发酵后，进行压制、贮存，使茶叶产生独特的香气和口感。黄金茶的色泽金黄，滋味醇和、甘甜，具有很高的保健功效。