黑茶中的金花是什么

花是指黑茶中的金黄色花纹，通常是由真菌、细菌等微生物在茶叶中发酵所产生的。这些微生物在茶叶中生长繁殖，形成了独特的花纹和香气，也是黑茶的重要特征之一。