黑茶中的金花菌

花菌是一种产生在黑茶中的真菌，它能够促进黑茶的发酵和陈化过程，并且具有一定的药用价值。金花菌在黑茶制作过程中起到重要的作用，它能够分解茶叶中的有机物质，产生特殊的香气和口感。此外，金花菌还具有一定的保健作用，能够改善消化系统功能，降低血脂和血糖等。