花菌是一种常见的微生物，也是一种黑茶中的重要微生物。它属于真菌门，可以促进黑茶的发酵和陈化过程。金花菌的存在可以让黑茶的口感更加柔和，香气更加浓郁，色泽也更加红(hóng)润(rùn)。同时，金花菌还可以降低黑茶中的咖(kā)啡(fēi)因(yīn)含量，使得黑茶更加适合长期饮用。
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