黑茶中的金花菌

花菌是一种常见的微生物，也是黑茶中的一种重要微生物。它属于真菌门，是黑茶中的主要菌种之一。金花菌可以促进黑茶的发酵和熟化，同时也会产生一些有益的物质，如茶多酚、氨基酸、酵素等，对黑茶的品质和营养价值有着重要的影响。