黑茶为什么叫茯茶

茶又叫普洱茶，是一种发酵茶。茯茶是黑茶的别名，可能是因为黑茶的制作过程中需要将茶叶经过长时间的发酵和贮存，使得茶叶的味道和香气逐渐变得复杂和深邃，类似于药材“茯苓”的味道，所以被称为茯茶。