黑茶为什么要煮着喝

茶需要煮着喝是因为它的茶叶经过了发酵、压制和储存等多重工序，其中的一些物质需要通过煮泡才能充分释放出来，使茶汤更加浓郁、柔和、甜润。同时，煮泡黑茶也有助于去除茶叶中的杂质和异味，提高茶汤的口感和品质。