黑茶为什么要煮着喝

茶经过熟化和发酵后，茶叶中的物质成分会发生变化，其中的一些有益物质会更容易被释放出来。煮黑茶可以帮助释放茶叶中的这些物质，使其更易于被人(rén)体(tǐ)吸收，同时也可以提高黑茶的口感和香气。此外，煮黑茶也可以有效地去除茶叶中的杂质和异味，使茶汤更加清香可口。