黑茶制作工艺流程

茶制作工艺流程大致分为以下几个步骤：
1. 杀青：将新鲜采摘下来的茶叶进行高温杀青，使其停止发酵。
2. 揉捻：杀青后的茶叶放入揉捻机中进行揉捻，使茶叶变得柔软。
3. 堆积发酵：揉捻后的茶叶放入堆积房中进行发酵，期间需要进行多次翻(fān)动(dòng)。
4. 烘干：发酵结束后，将茶叶进行烘干，使其水分含量降低，口感更佳。
5. 储存：烘干后的茶叶需要进行储存，以保证其品质和口感。
以上是黑茶制作的基本流程，不同品种的黑茶制作工艺可能有所不同。