黑茶发酵后长的什么菌

茶发酵后会长出多种菌类，其中最重要的是曲霉菌和酵母菌。这些菌类在黑茶的发酵过程中起着至关重要的作用，能够将茶叶中的有机物质分解转化为具有特殊香味和药用价值的物质，从而使黑茶成为一种独特的茶类。除了曲霉菌和酵母菌外，黑茶中还可能会存在一些细菌和真菌，但它们对黑茶的质量和风味影响较小。