黑茶是什么茶叶

茶是一种发酵茶，主要产于中国云南、四川、湖南等地区。它的制作过程包括杀青、揉捻、堆制、拼配、压制等环节，经过长时间的发酵和陈化，呈现出独特的香气和口感。黑茶的品种很多，其中比较有名的有普洱茶、安化黑茶、湖南黑茶等。