黑茶有点涩是怎么回事

茶有点涩是因为其富含鞣酸和咖啡碱等物质，这些物质会刺(cì)激(jī)口腔黏膜，使口感有些涩。此外，黑茶的贮存时间越长，茶叶中的鞣酸含量就越高，口感也会更涩。因此，为了减轻黑茶的涩味，可以选择新鲜的茶叶或者用温水预先冲泡一下，让茶叶中的涩味物质逐渐释放。