黑茶的分类

茶按照产地、工艺等多种因素可以分为不同的类别，常见的黑茶分类有以下几种：
1. 普洱茶：以云南普洱为代(dài)表(biǎo)，经过复杂的加工工艺，包括杀青、揉捻、堆渥、晾晒等步骤，形成了独特的香气和口感。
2. 六堡茶：产于湖南岳阳市境内的六堡山区，以其独特的“烟火味”而闻名，是一种发酵程度较轻的黑茶。
3. 湖南黑茶：产于湖南省的各地，以其口感醇厚、滋味甜润、陈香悠长而著称。
4. 安化黑茶：产于湖南省安化县，以其独特的“蜜香味”而闻名，是一种以青壮茶为原料的黑茶。
5. 贡茶：产于云南省西双版纳州和临沧市的勐海、勐腊等地，有着独特的陈香和口感。
除此之外，还有一些黑茶的变种或者特殊加工方式，例如藏茶、沱茶、砖茶等。