黑茶的发酵程度

茶的发酵程度一般比普洱茶轻，但比红茶重。一般来说，黑茶的发酵程度在30%~70%之间，具体取决于制作工艺和茶叶的品种。发酵程度越高，茶叶的口感会更加醇厚，茶汤的颜色也会更深。