黑茶的金花是什么

茶的金花是指在黑茶茶叶中出现的金黄色的毛绒状物质，通常是由于茶叶在发酵过程中受到微生物的作用，产生了一些特殊的化学物质，形成了金花。金花是黑茶的一种特征，也是其品质好坏的重要指标之一。