花是指黑茶中的金黄色花纹，通常是由茶叶内部的化学成分在发酵过程中产生的。这些化学成分可能包括茶多酚、儿茶素、咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等。金花是黑茶的特色之一，也是评价黑茶质量的重要指标之一。
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