黑茶里面的金花是什么

花是指黑茶中形成的金黄色花纹，通常是由茶叶中的微生物和酵母菌等微生物代谢产生的物质沉淀而形成的。金花是黑茶的重要特征之一，也是黑茶品质好坏的重要指标之一。