黑茶陈化是什么意思

茶陈化是指经过一定时间的贮藏和发酵处理后，黑茶的质地、味道和香气等会发生变化，使其更加醇厚、柔和、甘香。这个过程需要较长时间，一般需要数年到数十年不等。陈化的好坏关系到黑茶的品质和价值。