黑蒜头的制作方法

蒜头的制作方法是将普通大蒜放入密闭的容器内，经过一定的温度和湿度条件下进行长时间的自然发酵，一般需要30-40天左右。发酵后的蒜头会变成黑色，口感更加柔软，同时具有一定的甜味和香味。