龙井什么样的算新茶

井新茶一般指春季采摘的茶叶，通常是3月底至4月中旬左右的茶叶。新茶的特点是叶色嫩绿、香气高雅、口感清爽、汤色鲜艳。新茶采摘时间短，制作工艺精细，品质优良，因此价格相对较高。