龙井分几个级别

井茶一般分为四个级别：明前、前茶、中茶和后茶。其中，明前龙井是最好的品质，采摘时间在清明前后，嫩芽含水分多，茶汁鲜美，香气浓郁，口感滑(huá)爽(shuǎng)；前茶是清明后到谷雨前采摘的，品质次于明前；中茶是谷雨后到立夏前采摘的，茶叶口感稍显粗糙；后茶则是立夏后采摘的，茶叶品质较差，口感涩苦。