龙井和毛尖的区别

井和毛尖都是中国绿茶的代(dài)表(biǎo)性品种，它们的区别主要有以下几点：
1. 产区不同：龙井产于浙江杭州西湖区，毛尖产于江苏苏州太湖流域。
2. 外形不同：龙井茶叶扁平而直，形似燕子舌，毛尖茶叶卷曲成针形，有一芽一叶的特点。
3. 香气不同：龙井茶香气清新、芳香，有“清香型“之称，毛尖茶香气高峰明显，有“高香型“之称。
4. 口感不同：龙井茶汤清爽、滋味鲜美、回甘持久，毛尖茶汤清澈、滋味鲜爽、回甘不如龙井持久。
总的来说，龙井茶以清香、清爽、持久的特点为主，而毛尖茶则以高香、鲜爽、回甘的特点为主。