井茶的好坏可以从以下几个方面进行区分:
1.外形:好的龙井茶叶形态完整,色泽翠绿,叶片平展,有光泽,无碎末;坏的则形态不完整,色泽暗淡,叶片弯曲,有碎末。
2.香气:好的龙井茶香气清香高雅,具有独特的“肉桂香”和“蒸青香”;坏的则香气淡薄或有异味。
3.口感:好的龙井茶入口柔和,滋味鲜爽,回甘持久;坏的则口感单薄,味道不鲜。
4.茶汤:好的龙井茶汤色翠绿明亮,清澈透亮,汤底嫩滑;坏的则汤色暗淡,汤底粗糙。
总之,好的龙井茶应该具有清香、鲜爽、回甘、色泽翠绿等特点,而坏的则相反。
井茶的好坏可以从以下几个方面进行区分:
1.外形:好的龙井茶叶形态完整,色泽翠绿,叶片平展,有光泽,无碎末;坏的则形态不完整,色泽暗淡,叶片弯曲,有碎末。
2.香气:好的龙井茶香气清香高雅,具有独特的“肉桂香”和“蒸青香”;坏的则香气淡薄或有异味。
3.口感:好的龙井茶入口柔和,滋味鲜爽,回甘持久;坏的则口感单薄,味道不鲜。
4.茶汤:好的龙井茶汤色翠绿明亮,清澈透亮,汤底嫩滑;坏的则汤色暗淡,汤底粗糙。
总之,好的龙井茶应该具有清香、鲜爽、回甘、色泽翠绿等特点,而坏的则相反。