井茶的分级主要是根据其外观、香气、滋味等特点进行的。一般分为一级、二级、三(sān)级(jí)、四(sì)级(jí)、五级等。其中一级龙井茶外形完整、色泽翠绿、香气清香、滋味鲜爽，品质最高；二级、三(sān)级(jí)龙井茶外形稍有不完整，但仍保持较好的色泽和香气；四(sì)级(jí)、五级龙井茶则外形不完整、色泽较差，香气和滋味也相对较弱。
井茶的分级主要是根据其外观、香气、滋味等特点进行的。一般分为一级、二级、三(sān)级(jí)、四(sì)级(jí)、五级等。其中一级龙井茶外形完整、色泽翠绿、香气清香、滋味鲜爽，品质最高；二级、三(sān)级(jí)龙井茶外形稍有不完整，但仍保持较好的色泽和香气；四(sì)级(jí)、五级龙井茶则外形不完整、色泽较差，香气和滋味也相对较弱。