井茶的分级主要是根据其外观、叶片的完整度、色泽、香气、滋味等方面来进行的。通常分为以下几个级别：
1. 特级龙井：外观完整，叶片肥厚，色泽嫩绿，香气高雅，滋味鲜爽。
2. 一级龙井：外观完整，叶片肥厚，色泽嫩绿，香气高雅，滋味鲜爽。
3. 二级龙井：外观完整，叶片肥厚，色泽嫩绿，香气清雅，滋味鲜爽。
4. 三(sān)级(jí)龙井：外观完整，叶片肥厚，色泽绿中带黄，香气清雅，滋味鲜爽。
5. 四(sì)级(jí)龙井：外观完整，叶片薄而细，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽。
不同级别的龙井茶在品质、口感和价格上也有所不同。一般而言，特级龙井茶的品质最高，价格也最贵。