井茶的好坏可以从以下几个方面进行辨别：
1.外观：好的龙井茶叶形完整，色泽翠绿，光泽度高，有一定的弯曲度；而劣质的龙井茶叶形不完整，色泽暗淡，光泽度低，有时甚至有黄叶或杂质。
2.香气：好的龙井茶香气清香高雅，如兰花、桂花、蜜香等，而劣质的龙井茶则香气不足或有异味。
3.口感：好的龙井茶口感清爽甘醇，回甘持久，茶汤清澈透亮，而劣质的龙井茶口感单薄、涩苦，茶汤浑浊不清。
4.汤色：好的龙井茶汤色翠绿明亮，而劣质的龙井茶汤色偏黄或浑浊。
综上所述，好的龙井茶应该具备完整的茶叶形态、清香高雅的香气、清爽甘醇的口感和翠绿明亮的汤色。