龙井收灰是什么意思

井收灰是指采摘龙井茶时，将采摘下来的茶叶放在竹篮中，再用竹篾或者细麻绳绑紧，然后在炭火上烘烤，以去除茶叶表面的灰尘和杂质，使茶叶更加干燥，提高茶叶的品质和口感。