龙井是什么茶

井是中国浙江省杭州市西湖区产的一种绿茶，也是中国十大名茶之一。它以其扁平挺直、色泽翠绿、香气高长、味道鲜爽而著称。龙井茶采摘自谷底、山坡、高峰三种不同高度的茶树，其中以谷底的龙井茶最为珍贵。