龙井水温一般多少合适

井茶的最(zuì)佳(jiā)冲泡温度是80-85℃，因此龙井水温一般应该控制在80-85℃之间比较合适。如果水温过高，会使茶叶中的苦味和杂味释放得更多，影响茶汤的口感；如果水温过低，会使茶叶中的香气和味道释放得不充分，影响茶汤的品质。