龙井的温度多少合适

常来说，龙井茶的最(zuì)佳(jiā)冲泡温度为80℃-85℃左右。如果水温过高，会使茶叶中的苦涩成分释放过多，影响口感；如果水温过低，则无法充分激发茶叶中的香气和味道。因此，在冲泡龙井茶时，最好使用温度适宜的水，以充分体验茶叶的美妙滋味。