茶是为了去除茶叶表面的灰尘和杂质，同时也能唤醒茶叶的香气。以下是洗龙井茶的步骤：
1. 准备好龙井茶和洁净的茶具（如茶杯、茶壶等）。
2. 将龙井茶放入茶杯或茶壶中，用温水冲洗茶叶，然后倒掉。
3. 用80℃左右的温水再次冲洗茶叶，浸泡约10秒钟，然后将茶汤倒掉。
4. 用80℃左右的温水再次冲洗茶叶，浸泡约20秒钟，此时茶汤已有轻微的茶香。
5. 将茶汤倒掉，龙井茶已经洗好了，可以进行后续的泡茶步骤。
需要注意的是，洗茶时温度不能太高，否则会烫伤茶叶，影响茶叶的口感和香气。此外，冲洗的时间也要掌握好，过长或过短都会影响茶叶的品质。