区分好坏的龙井茶,可以从以下几个方面入手:
1.外观:好的龙井茶叶形完整,色泽翠绿,叶片细嫩,有光泽,没有杂质;坏的龙井茶叶形不整齐,色泽暗淡,叶片老化,有杂质。
2.香气:好的龙井茶香气清香持久,有花果香、蜜香等,味道甘醇;坏的龙井茶香气淡薄,有变味、霉味、土腥味等。
3.口感:好的龙井茶口感鲜爽、滋味醇厚、回甘持久;坏的龙井茶口感单薄、苦涩、没有回甘。
4.汤色:好的龙井茶汤色明亮清澈,有光泽;坏的龙井茶汤色暗淡,没有光泽。
总的来说,好的龙井茶品质高,口感好,香气浓郁,汤色明亮,叶片完整,没有杂质;而坏的龙井茶品质低,口感差,香气淡薄,汤色暗淡,叶片不完整,有杂质。