别龙井茶的好坏可以从以下几个方面入手:
1.外观:好的龙井茶叶色泽翠绿,形状整齐,叶片展开后叶底嫩绿,有光泽;坏的龙井茶叶色泽暗淡,形状不整齐,叶片展开后叶底枯黄。
2.香气:好的龙井茶香气清香高雅,茶香持久;坏的龙井茶香气较淡,或者有异味。
3.口感:好的龙井茶口感滑(huá)爽(shuǎng),入口甘醇,回甘持久;坏的龙井茶口感粗糙,涩味重,或者带苦味。
4.茶汤:好的龙井茶茶汤清亮,有光泽,汤色鲜艳;坏的龙井茶茶汤浑浊,色泽暗淡。
总之,好的龙井茶具有外观美观、香气高雅、口感滑(huá)爽(shuǎng)、茶汤清亮等特点,而坏的龙井茶则相反。
龙井茶怎么辨别好坏
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