井茶的好坏主要是根据以下几个方面来辨别:
1. 外观:好的龙井茶叶条形细直,表面光泽,颜色嫩绿,有银毫;坏的龙井茶叶条形粗壮,表面暗淡,颜色发黄。
2. 香气:好的龙井茶香气清香高雅,有花果香和绿茶香;坏的龙井茶香气淡薄,无味或有异味。
3. 汤色:好的龙井茶汤色清澈明亮,呈明绿色;坏的龙井茶汤色混浊暗沉,呈黄褐色。
4. 口感:好的龙井茶口感鲜爽甘润,有舌尖回甘的感觉;坏的龙井茶口感苦涩,甚至有异味。
总之,好的龙井茶应该外观整齐,香气清香,汤色明亮,口感鲜爽,回甘持久。
井茶的好坏主要是根据以下几个方面来辨别:
1. 外观:好的龙井茶叶条形细直,表面光泽,颜色嫩绿,有银毫;坏的龙井茶叶条形粗壮,表面暗淡,颜色发黄。
2. 香气:好的龙井茶香气清香高雅,有花果香和绿茶香;坏的龙井茶香气淡薄,无味或有异味。
3. 汤色:好的龙井茶汤色清澈明亮,呈明绿色;坏的龙井茶汤色混浊暗沉,呈黄褐色。
4. 口感:好的龙井茶口感鲜爽甘润,有舌尖回甘的感觉;坏的龙井茶口感苦涩,甚至有异味。
总之,好的龙井茶应该外观整齐,香气清香,汤色明亮,口感鲜爽,回甘持久。