井茶按照外形、制作工艺、产地等因素的不同，一般可以分为十个等级，从高到低分别为：
1. 特级龙井：外形直挺、匀整，色泽嫩绿，香气高长持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮。
2. 一级龙井：外形整齐匀称，色泽嫩绿，香气浓郁持久，滋味鲜爽甘醇，汤色清澈明亮。
3. 二级龙井：外形整齐匀称，色泽绿中带黄，香气鲜嫩持久，滋味鲜爽带苦，汤色清澈明亮。
4. 三(sān)级(jí)龙井：外形整齐匀称，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色清澈明亮。
5. 四(sì)级(jí)龙井：外形稍有不整齐，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色清澈明亮。
6. 五级龙井：外形不太整齐，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色清澈明亮。
7. 六(liù)级(jí)龙井：外形不规则，色泽不够嫩绿，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色清澈明亮。
8. 七级龙井：外形不规则，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色稍有黄色。
9. 八级龙井：外形不规则，色泽不够嫩绿，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色稍有黄色。
10. 九级龙井：外形不规则，色泽绿中带黄，香气清淡，滋味鲜爽带苦，汤色稍有黄色，质量较差。