龙井茶的方法如下：
1. 用开水冲洗茶壶和茶杯，倒掉水。
2. 取适量的龙井茶叶（一般为3-5克），放入茶壶中。
3. 用80℃左右的水冲泡，刚烧开的水可以先放置一段时间，降温到80℃左右再使用。
4. 先将茶叶浸泡10-20秒钟，倒掉这一泡茶水，这一泡用来洗茶叶和净化茶具。
5. 第二泡开始，用80℃的水浸泡30秒钟左右，然后倒入茶杯中。
6. 之后每泡茶时间逐渐增加，一般以1-2分钟为宜。
7. 最后一泡茶水可以稍微放久一点，留待品尝。
注意事项：
1. 龙井茶不宜用热水冲泡，否则会破坏茶叶的香气和口感。
2. 每泡茶之前，要先将茶具和茶叶清洗干净，以免影响茶的味道。
3. 龙井茶的泡茶时间可以根据个人口感调整，但不宜过长，否则会使茶叶变苦。