龙井是什么制作工艺

井是一种绿茶，制作工艺包括采摘、晒青、炒制、揉捻、干燥等步骤。其中炒制是关键步骤，需要掌握火候、时间和力度的协调，以保证茶叶的形状、香气和口感。