云雾绿茶和碧螺春区别

雾绿茶和碧螺春都是中国绿茶的代(dài)表(biǎo)品种，它们的区别在于产地、制作工艺和口感。
1. 产地：云雾绿茶产于四川省峨眉山，碧螺春产于江苏省太湖流域。
2. 制作工艺：云雾绿茶采用“杀青、揉捻、干燥”三步工艺，而碧螺春则采用“杀青、揉捻、烘干、掰叶”四步工艺。
3. 口感：云雾绿茶汤色清亮，清香高雅，滋味鲜爽，回甘持久；碧螺春汤色清澈明亮，香气清新高雅，滋味鲜爽甘醇，回甘悠长。
总的来说，云雾绿茶和碧螺春都是优质的绿茶，口感上也有所不同，可以根据个人口味偏好来选择。