洱生茶和熟茶的区别在于发酵程度和处理方法不同。普洱生茶是经过轻度发酵和烘干而成,有较强的苦涩味和生味;熟茶则是经过较长时间的堆积发酵和湿堆处理而成,有较为柔和的口感和熟味。另外,熟茶的储存寿命更长,有些熟茶甚至可以陈存几十年。
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