龙井茶怎么辨别好坏

井茶的好坏可以从以下几个方面进行辨别:
1.外观:好的龙井茶叶形条索紧细、匀整,色泽翠绿,有光泽;而劣质茶叶则形状不整,颜色暗淡。
2.香气:好的龙井茶有清香、花香或果香,香气持久,而劣质茶则无香或香气淡弱。
3.口感:好的龙井茶口感鲜爽、滑(huá)润(rùn)、甘甜,有回甘感,而劣质茶则口感平淡、涩(sè)涩(sè)的,甚至会有苦涩味。
4.泡发:好的龙井茶泡发后叶底鲜嫩,叶片展开完整,而劣质茶泡发后叶底黄褐,叶片松散。
总之,好的龙井茶外观、香气、口感和泡发都要优秀,而劣质茶则相反。