黑茶后发酵什么意思

茶是一种经过后发酵的茶叶，这意味着在制作过程中，茶叶经过初步的发酵后，需要经过一段时间的储存和处理，以进一步加强茶叶的发酵和陈化效果。这个过程可以让茶叶的味道、口感和香气更加丰富和复杂，同时还能够增加茶叶的营养价值和保健功效。