潮汕功夫茶步骤

汕功夫茶是一种传统的粤菜茶艺，具有独特的制茶和品茶技巧。其步骤主要分为以下几个步骤：
1. 洗茶器：将茶具洗净，包括茶盘、茶壶、茶杯、茶漏等。
2. 加茶：将适量的茶叶放入茶壶中，一般每次加茶量为1/3至1/2的茶壶容量。
3. 洗茶：将开水倒入茶壶中，瞬间浸泡后倒出，目的是使茶叶展开，去除杂味。
4. 入水：再次加入开水，注入茶壶后，盖上茶盖，等待一段时间，让茶叶慢慢释放出香味和茶汤。
5. 倒茶：将茶汤倒入茶杯中，一般先倒出少量的茶汤，称为“一汤”，然后再将茶汤均匀地倒入每个茶杯中。
6. 品茶：品尝茶汤的味道和香气，可以用茶叶的颜色、清澈度、香气和滋味来判断茶的品质。
以上就是潮汕功夫茶的步骤，需要注意的是，制茶和品茶的过程都需要细心和耐心，方能呈现出潮汕功夫茶的独特魅力。