什么样的茶才是信阳毛尖

阳毛尖是一种以茶叶产地信阳为名的绿茶，它的特点是茶叶细嫩，色泽翠绿，滋味鲜爽，香气清雅。只有在信阳地区采摘的新鲜嫩芽，经过精细加工而成的茶叶才能被称为信阳毛尖。