铁观音的冲泡方法

观音是一种乌龙茶，其冲泡方法如下：
1. 准备茶具：茶杯、茶壶、茶叶筛、茶匙等。
2. 烧开水：将水烧开，待温度降至80℃左右。
3. 洗茶：将铁观音茶叶放入茶壶中，加入适量热水，用热水洗茶，倒掉。
4. 加水冲泡：将洗好的茶叶放入茶壶中，加入80℃左右的热水，盖上盖子，浸泡1-2分钟。
5. 倒茶：将茶水倒入茶杯中，先倒少量，等待几秒钟，再倒满杯。
6. 多次冲泡：铁观音茶叶具有多泡性，可以重复冲泡3-5次。
温馨提示：铁观音茶叶不宜用开水冲泡，否则会破坏茶叶的香气和口感。同时，冲泡时间也要根据个人口感适当调整。