风寨茶王树古树茶的特点包括：
1. 品质优良：茶叶的口感醇厚、香气浓郁、滋味清爽，且富有活力。
2. 稀有珍贵：因为生长环境的限制，茶王树数量稀少，因此被誉为茶中 rare wine。
3. 历史悠久：刮风寨茶王树古树茶的历史可以追溯到唐朝，已经有一千多年的历史。
4. 生长环境独特：刮风寨位于海拔1000-1500米的山区，山高林密，空气清新，气候湿润，适宜茶树生长，茶王树所生长的土壤肥沃，水质纯净，营养丰富。
5. 传统制法：刮风寨茶王树古树茶采用传统的手工制茶工艺，每片茶叶都经过严格挑选和精心制作，以保证最高品质的茶叶。