茶叶有什么碱

叶中含有一些碱性物质,其中主要的是咖(kā)啡(fēi)因(yīn)。除此之外,茶叶还含有一些其他的碱性物质,如茶多酚等。这些碱性物质对人(rén)体(tǐ)有一定的刺(cì)激(jī)作用,能够提高身体的代谢率和精神状态。但过度摄入咖(kā)啡(fēi)因(yīn)等碱性物质也会对身体产生负面影响,如影响睡眠和神经系统等。因此,饮茶要适量,不宜过多。