生普洱茶和熟普洱茶的区别

普洱茶和熟普洱茶的区别在于加工工艺和口感。生普洱茶是指新鲜普洱茶经过采摘、晾晒、杀青、揉捻、晒干等工艺制成的，其茶叶色泽呈绿色或浅黄色，口感清新，有一定的苦涩味和生香味。而熟普洱茶是指经过渥堆发酵工艺加工制成的，其茶叶色泽呈红褐色或深棕色，口感醇厚，有一定的陈香味和甜味。此外，生普洱茶具有保健作用，而熟普洱茶则更适合日常饮用。